Bakso Mercon

 Bakso mercon adalah bakso yang memiliki rasa sangat pedas dan dihidangkan dengan kuah cabai dan sambal yang melimpah. Bakso mercon merupakan salah satu makanan pedas yang berasal dari Garut. 

 

Berikut adalah beberapa hal yang perlu diketahui tentang bakso mercon:  

1.Bakso mercon terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan bumbu, termasuk cabai rawit merah. 

2.Bakso mercon biasanya disajikan dengan sambal atau irisan cabai rawit. 

3.Untuk membuat bakso mercon yang kenyal dan elastis, Anda bisa menambahkan poly powder. 

4.Bakso mercon bisa menjadi menu jualan. 

Bahan-bahan

Bakso sapi

Daun jeruk(iris)

Daun salam

2 buah jeruk limo

Garam

Gula

Minyak goreng

Bumbu ulek kasar :

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat uk sedang

Segenggam cabe rawit

10 buah cabe keriting

Cara Membuat:

1.Panaskan wajan tuang minyak lalu tumis bumbu sampe harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,garam&gula

2.Masukkan bakso(kerat atasnya sedikit),tambahkan air secukupnya...tunggu smpai air menyusut&bakso matang

3.Koreksi rasa,jika sudah pas angkat&sajikan jangan lupa kucurin deh jeruk limonya